Le caseine caprine e ovine: variabilità genetica ed effetti sulla qualità del latte. Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia
Articolo
Data di Pubblicazione:
2008
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Keywords:
caseine; piccoli ruminanti; variabilità genetica
Elenco autori:
Caroli, Anna Maria; Chessa, S.; Rignanese, Daniela; Ceriotti, G.; Bolla, P.; Gigliotti, Carmelina; Erhardt, G.
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