Nell'ambito del progetto WINE ZERO, l'Università degli studi di Brescia è referente scientifico ed unico beneficiario del progetto di ricerca "La Franciacorta del futuro, sviluppo di un sistema avanzato di supporto alle decisioni per la sostenibilità ed il miglioramento delle performance produttive del Franciacorta DOCG". Obiettivo principale del progetto di ricerca è sviluppare un sistema avanzato di supporto alle decisioni per il settore vitivinicolo quale elemento chiave per il raggiungimento di una certificazione di sostenibilità di territorio.