Variation of Vitamin D in cow’s milk and interaction with β-lactoglobulin

Articolo

Data di Pubblicazione:

2013

Tipologia CRIS:

1.1 Articolo in rivista

Elenco autori:

Bulgari, Omar; Caroli, Anna Maria; Chessa, S.; Rizzi, R.; Gigliotti, Carmelina

Link alla scheda completa:

https://iris.unibs.it/handle/11379/332306

Link al Full Text:

https://iris.unibs.it/retrieve/handle/11379/332306/5387/2013%20Bulgari%20et%20al.%20Molecules.pdf

Pubblicato in:

MOLECULES

Journal