Monitoring the antioxidant activity of an eco-friendly processed grape pomace along the storage
Articolo
Data di Pubblicazione:
2020
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Cisneros-Yupanqui, Miluska; Zagotto, Anna; Alberton, Angelica; Lante, Anna; Zagotto, Giuseppe; Ribaudo, Giovanni; Rizzi, Corrado
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