Impiego delle biotecnologie per la tracciabilità degli alimenti. In: Biotecnologie alimentari
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2007
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
biotecnologie; tracciabilità; alimenti
Elenco autori:
Ceriotti, G; Caroli, Anna Maria
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Titolo del libro:
Biotecnologie alimentari