Durante il talk si è descritto lo Starting Grant UNITA – REVIVE che ha promosso i principi dell'economia circolare e dell'approccio One Health. Il progetto è finalizzato alla valorizzazione dei sottoprodotti agricoli e allo sviluppo di prodotti innovativi di origine biologica, favorendo la produzione di alimenti più sicuri e salubri per i consumatori e promuovendo, al contempo, una filiera agroalimentare più sostenibile, responsabile e orientata alla tutela della salute umana, animale e dell'ambiente. Il consorzio REVIVE riunisce quattro Università appartenenti all'Alleanza UNITA (UNITO, UNIBS, IPG e UPNA), imprese operanti nei settori agroalimentare e delle biotecnologie (GREENHAS, OLEOFAT, MOA FOODTECH, FRULACT, CERFUNDAO e CASA DA PRISCA) e società scientifiche nazionali e internazionali (SIBS e PSC). Questa rete multidisciplinare favorisce il trasferimento delle conoscenze e dei risultati della ricerca verso il sistema produttivo e la società, promuovendo la collaborazione tra Università, imprese, enti pubblici e altri stakeholder. Il progetto promuove la co-progettazione di soluzioni innovative e sostenibili, la condivisione di competenze e la creazione di reti di collaborazione nazionali e internazionali, contribuendo alla valorizzazione della ricerca e alla generazione di ricadute concrete in ambito sanitario, ambientale, sociale ed economico.
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Settembre 25, 2026