Data di Pubblicazione:
2013
Abstract:
Applicazione dei modelli CUB all'Analisi Sensoriale sul caffè
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Keywords:
Sensory Analysis; CUB Models; Random Forest; Variable Importance Measures
Elenco autori:
Brentari, Eugenio; Manisera, Marica; Zuccolotto, Paola
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