Un approccio molecolare alla tracciabilità dei prodotti lattiero-caseari caprini

Academic Article

Publication Date:

2004

CRIS type:

1.1 Articolo in rivista

Keywords:

DNA; tracciabilità; prodotti lattiero-caseari; caprini

List of contributors:

Ceriotti, G.; Chessa, S.; Bramante, G.; Bolla, P.; Pieragostini, E.; Caroli, Anna Maria

Handle:

https://iris.unibs.it/handle/11379/25605

Published in:

SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA

Journal