MED0774 - Piante medicinali e fitoterapia

OBIETTIVI FORMATIVI: Il corso si propone di fornire agli studenti gli elementi base della biologia vegetale per approcciarsi in maniera critica allo studio delle piante medicinali in fitoterapia. Saranno definite le strutture cellulari esclusive del mondo vegetale come il vacuolo, i plastidi e la parete cellulare. Inoltre, particolare risalto sarà dato ai sistemi d’interazione delle piante con l’ambiente che sta alla base della produzione di metaboliti secondari utili in ambito fitoterapico. Speciale attenzione sarà data alla discussione delle principali specie vegetali d’interesse fitochimico e farmaceutico appartenenti alle divisioni di briofite, pteridofite, gimnosperme e angiosperme.
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE: Al termine del corso lo studente dovrà aver acquisito i concetti base sui meccanismi biologici che regolano la produzione di metaboliti secondari biologicamente attivi. Inoltre, lo studente dovrà aver acquisito come l’ambiente può condizionare il metabolismo primario e secondario.
CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: Al termine del corso lo studente dovrà essere in grado di applicare le conoscenze acquisite per distinguere le differenti proprietà salutistiche delle piante medicinali e come processare gli organi (radice, fusto e foglia) per l’estrazione dei metaboliti secondari.
AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Al termine del corso lo studente dovrà essere in grado di riconoscere le specie vegetali con riconosciuta validità terapeutica identificando le principali divisioni vegetali (briofite, pteridofite, gimnosperme e angiosperme) e i principali metaboliti secondari prodotti.
ABILITÀ COMUNICATIVE: Al termine del corso lo studente dovrà aver acquisito buona parte della terminologia botanica specifica, inoltre dovrà essere in grado di descrivere in modo chiaro e completo i concetti affrontati durante il corso e dovrà aver acquisito la capacità di collegare e mettere in relazione tra loro i differenti contenuti del corso.
CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO: Al termine del corso lo studente dovrà aver acquisto le capacità di approfondire in modo autonomo gli argomenti trattati mettendo in relazione le conoscenze acquisite in questo corso a quelle richieste negli anni successivi del corso di laurea.