ING0256 - PROGETTAZIONE DI IMPIANTI

Il modulo ha l’obiettivo di stimolare la capacità dell’allievo di leggere il sistema logistico-produttivo come elemento cardine della produzione e fornisce agli allievi un inquadramento generale sui criteri e le metodologie di base per la classificazione, il controllo e la valutazione dell’adeguatezza degli impianti industriali (sistemi produttivi). Inoltre, persegue l’obiettivo didattico di supportare il passaggio degli allievi dall’ambito teorico del sapere, a quello più pragmatico del saper fare.


Conoscenza e comprensione. A seguito del superamento dell’esame, lo studente:
- Conoscerà i criteri di classificazione dei sistemi produttivi ed i passaggi metodologici per la progettazione di un impianto industriale
- Conoscerà le modalità di stima della capacità produttiva nell’ambito di sistemi produttivi multiprodotto interconnessi, ed i concetti di base relativi alla potenzialità produttiva, l’analisi degli stati di un sistema produttivo ed il calcolo delle rese
- Conoscerà i principali criteri di scelta dell’ubicazione degli impianti industriali
- Conoscerà i passaggi metodologici da seguire per la progettazione del layout di stabilimento, ed alcune metodologie di progettazione
- Comprenderà i principi e le tecniche di base del project management (definizione dello scopo, pianificazione, stima e controllo avanzamento)
- Conoscerà i criteri che guidano scelte di centralizzazione e frazionamento degli impianti produttivi e di servizio


Capacità di applicare conoscenza e comprensione. I principi e le conoscenze sopra descritti saranno applicati attraverso esercitazioni, analisi di casi realistici e lo svolgimento di un caso supportato da strumenti informatici. A seguito del superamento dell’esame, quindi, lo studente:
- Saprà applicare le logiche di classificazione dei sistemi produttivi a contesti reali
- Saprà a partire da dati elementari e descrizioni del sistema produttivo, identificare gli stati di utilizzo del sistema stesso, determinarne la potenzialità di mix e calcolarne la capacità produttiva
- Saprà applicare in contesti di medio-bassa complessità le metodologie studiate nel corso relativamente all’ubicazione degli impianti industriali ed alla progettazione del layout
- Saprà derivare, da una descrizione di massima di un progetto di realizzazione di un sistema produttivo, la lista delle attività costituenti il progetto, e rappresentarle graficamente tramite tecniche reticolari e digrammi di Gantt


Autonomia di giudizio. Grazie alle attività applicative individuali e di gruppo, il modulo fornirà allo studente le basi per la comprensione autonoma e l'interpretazione critica dei fenomeni aziendali a livello di reparto produttivo e di stabilimento. In particolare, lo studente saprà interpretare autonomamente le elaborazioni di dati che svolgerà, derivandone i messaggi principali e le criticità all’interno di un sistema logistico-produttivo, possibili fattori causali (approfondite anche attraverso analisi quantitative), al fine di proporre soluzioni originali.


Abilità comunicative e capacità di apprendimento. Lo studente svilupperà la capacità di esprimere in modo chiaro e convincente concetti in forma orale e/o scritta tramite lo svolgimento di esercizi quantitativi, la discussione orale e la stesura di relazioni, relativamente ai temi oggetto del modulo.
Lo studente consoliderà la capacità di consultare e utilizzare materiale bibliografico per apprendere nuove conoscenze nei campi pertinenti la progettazione e gestione dei sistemi logistico-produttivi, e di sviluppare analisi quantitative di dati.