Qualità del pascolo e benessere animale in Alpe Stelvio: sviluppo di indicatori e nuovi modelli gestionali per il miglioramento dell’allevamento e delle produzioni lattiero-casearie

Il progetto intende innovare la gestione dell’alimentazione delle bovine in alpeggio mediante il tracciamento degli spostamenti, il rilevamento dell’attività delle bovine da latte, e il monitoraggio dello sviluppo e della qualità del pascolo, così da ottimizzare l’integrazione alimentare in funzione della situazione climatica e migliorare benessere animale e qualità dei prodotti.