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  1. Pubblicazioni

Corn pasta is linked to the struggle against aflatoxins

Articolo
Data di Pubblicazione:
2018
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Keywords:
Aflatoxins
Elenco autori:
Rogolino, Dominga; Carcelli, Mauro; Pelosi, Giorgio; Bisceglie, Franco; Maria Restivo, Francesco; Degola, Francesca; Buschini, Annamaria; Feretti, Donatella; Zani, Claudia
Autori di Ateneo:
FERETTI DONATELLA
ZANI CLAUDIA
Link alla scheda completa:
https://iris.unibs.it/handle/11379/507930
Pubblicato in:
PROFESSIONAL PASTA
Journal
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