Green Extraction and Valorisation of Bioactive Compounds from Food and Food Waste

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Data di Pubblicazione:
2024
Tipologia CRIS:
1.3 Scheda bibliografica
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Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.unibs.it/handle/11379/628029
Pubblicato in:
APPLIED SCIENCES
Journal