MED0200 - SCIENZE DIETET. APPL. (SC. MED.-LEG.)

Al termine dell’insegnamento, lo studente avrà una conoscenza complessiva dei passaggi storico legali che hanno portato alla defezione della figura professionale del dietista, i suoi ambiti di intervento e i vincoli. Riceverà indicazioni sulla modalità di iscrizione all’albo, sull’obbligo della formazione continua e sul nuovo codice deontologico. Verrà posta particolare attenzione alla gestione della comunicazione, con focus sulle nuove potenzialità digitali e sulla tutela della privacy. Verranno descritte inoltre le principali società scientifiche che si occupano di nutrizione.
Lo studente avrà l’opportunità di approfondire i concetti di medicina basata sull’evidenza (EBM), e sui principali sistemi di classificazione della qualità della ricerca.